Menuplan

Mo 09.12.
Di 10.12.
Mi 11.12.
Do 12.12.
Fr 13.12.

Classic

Kalbs-Hackbraten aus dem Ofen

mit Estragonjus,
Kartoffelgratin und gedünsteten
Rosenkohl mit Thymian

Herkunft Fleisch: Kalb - Schweiz

17.50 CHF

Fusion

Gemüse Paella

mit Tofu, Safran,
Erbsen, Champignons,
Bohnen, Blumenkohl,
Artischocken und Oliven

14.50 CHF

Vegan:
Auf Produkte und Zutaten tierischen Ursprungs wurde vollständig verzichtet.

Italian Bakery

Pizza Hawaii

mit Schinken, frischer Ananas,
Tomatensugo,
Mozzarella fior di latte und Oregano

Herkunft Fleisch: Schwein - Schweiz
Pizza Margherita - 13.50 CHF

18.50 CHF

Rice & Noodles

Orecchiette al pollo

mit Pouletgeschnetzeltem,
Rahmsauce, Baumnüssen,
Erbsen und Parmesan

Herkunft Geflügel: Poulet - Schweiz

17.50 CHF

Deluxe Bowl

Mixed Leaf Deluxe

Geschnetzeltes vom Rind
mit gestossenem Pfeffer,
Nüsslisalat, Lollo rosso
und Chicorino Rosso, Sprossenmix,
Baumnüssen und Croutons

Herkunft Fleisch: Rind - Schweiz
Toppings und Dressing nach Wahl

18.50 CHF

Pro Bowl

Mixed Leaf Pro

Marinierter Hüttenkäse
mit Nüsslisalat, Lollo rosso
und Chicorino Rosso
mit Sprossenmix, Baumnüssen
und Croutons

Toppings und Dressing nach Wahl

14.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Basic Bowl

Mixed Leaf Basic

Nüsslisalat, Lollo rosso
und Chicorino Rosso
mit Sprossenmix, Baumnüssen
und Croutons

Toppings und Dressing nach Wahl

10.50 CHF

Vegan:
Auf Produkte und Zutaten tierischen Ursprungs wurde vollständig verzichtet.

Classic

Hörnligratin

mit Cervelat, Greyerzer,
Rahmsauce, Röstzwiebeln
und Beilagensalat

Herkunft Fleisch: Schwein - Schweiz

15.50 CHF

Fusion

Streetfood "Hirara Tofu Bun"

Gedämpfter Bun mit Tofu,
gelbem Rettich, Gurken,
Cipolotti, Koriander und Erdnüsse,
dazu Süsskartoffel Pommes

16.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Italian Bakery

Pizza Grischuna

mit Bündnerfleisch,
Bündner Bergkäse,
Tomatensugo,
Mozzarella fior di latte und Oregano

Herkunft Fleisch: Rind - Schweiz
Pizza Margherita - 13.50 CHF

19.50 CHF

Rice & Noodles

Kerala Fish Curry

Mahi Mahi- Steaks mit Kokosnussmilch,
Limette, grüner Chili, Sesamöl, Rüebli,
Sellerie und Basmatireis

Herkunft Fisch: Wildfang, Westpazifik

16.50 CHF

Deluxe Bowl

Greek Deluxe

Poulet-Gyros
mit Peperoni, Gurken,
Cherrytomaten, Eisbergsalat,
roten Zwiebeln und Oliven

Herkunft Fleisch: Poulet - Schweiz
Toppings und Dressing nach Wahl

17.50 CHF

Pro Bowl

Greek Pro

Marinierter Fetakäse
mit Peperoni, Gurken,
Cherrytomaten, Eisbergsalat,
roten Zwiebeln und Oliven

Toppings und Dressing nach Wahl

15.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Basic Bowl

Greek Basic

Salat mit Peperoni, Gurken,
Cherrytomaten, Eisbergsalat,
roten Zwiebeln und Oliven

Toppings und Dressing nach Wahl

10.50 CHF

Vegan:
Auf Produkte und Zutaten tierischen Ursprungs wurde vollständig verzichtet.

Classic

Geschmortes Rinds-Kopf-Bäggli

mit Balsamico-Jus,
Bramata Polenta
und gedünstetem Wurzelgemüse

Herkunft Fleisch: Rind - Schweiz

18.50 CHF

Fusion

Quorn- Geschnetzeltes Zürcher Art

Quorn-Geschnetzeltes
mit Champignons, Rahmsauce,
Kartoffelrösti und Beilagensalat

15.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Italian Bakery

Pizza Burrata

mit Burrata, Rucola
Tomatensugo,
Mozzarella fior di latte und Oregano

Pizza Margherita - 13.50 CHF

18.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Rice & Noodles

Penne al manzo

mit Rindfleischstreifen,
Tomatenrahmsauce,
Cherrytomaten,
Knoblauch und Peterli

Herkunft Fleisch: Rind - Schweiz

18.50 CHF

Deluxe Bowl

Sambharo Deluxe

Tandoori-Poulet
mit indischem Gemüsesalat
mit Rüebli, Pfälzer-Rüebli,
Rettich, Rotkabis, Cipolloti,
Minze, Koriander und Blattsalate

Herkunft Geflügel: Poulet - Schweiz
Toppings und Dressing nach Wahl

17.50 CHF

Pro Bowl

Sambharo Pro

Palak Paneer
mit indischem Gemüsesalat
mit Rüebli, Pfälzer-Rüebli,
Rettich, Rotkabis, Cipolloti,
Minze, Koriander und Blattsalate

Toppings und Dressing nach Wahl

15.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Basic Bowl

Sambharo Basic

Indischer Gemüsesalat
mit Rüebli, Pfälzer-Rüebli,
Rettich, Rotkabis, Cipolloti,
Minze, Koriander und Blattsalate

Toppings und Dressing nach Wahl

10.50 CHF

Vegan:
Auf Produkte und Zutaten tierischen Ursprungs wurde vollständig verzichtet.

Classic

Käsespätzli

Gebratene Eierspätzli
mit Wurzelgemüse, Wirz,
Rahmsauce, Bergkäse
und Röstzwiebeln

14.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Fusion

Butter Chicken

Pouletschenkel-Ragout
mit Ingwer, Chili, Limette,
Garam Masala, Joghurt, Rahm,
Basmatireis und Roti Paratha

Herkunft Geflügel: Poulet - Schweiz

16.50 CHF

Italian Bakery

Pizza Crudo

mit Rohschinken, Rucola,
Tomatensugo,
Mozzarella fior di latte und Oregano

Herkunft Fleisch: Schwein - Schweiz
Pizza Margherita - 13.50 CHF

18.50 CHF

Rice & Noodles

Fried Rice

mit geräuchertem Tofu, Karotten,
Lauch, Kürbis, Shitake
Mungobohnensprossen und Ei

15.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Deluxe Bowl

Beats Deluxe

Flanksteak vom Rind
mit Randensalat, Granatapfelkernen,
Kichererbsen, Baumnüssen,
Ahornsirup und Frisée-Salat

Herkunft Fleisch: Rind - Schweiz
Toppings und Dressing nach Wahl

18.50 CHF

Pro Bowl

Beats Pro

Grillierter Halloumi
mit Randensalat, Granatapfelkernen,
Kichererbsen, Baumnüssen,
Ahornsirup und Frisée-Salat
Toppings und Dressing nach Wahl

15.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Basic Bowl

Beats Basic

Randensalat
mit Granatapfelkernen,
Kichererbsen, Baumnüssen,
Ahornsirup und Frisée-Salat

Toppings und Dressing nach Wahl

10.50 CHF

Vegan:
Auf Produkte und Zutaten tierischen Ursprungs wurde vollständig verzichtet.

Classic

The Black Beef Burger

Rindfleisch-Patty
im schwarzen Bun,
rotem Coleslaw-Salat, Lattich,
Wasabi-Mayonnaise
und Pommes frites
Herkunft Fleisch: Rind - Schweiz

17.50 CHF

Fusion

The Black Kamikaze Burger

Edamame Quinoa- Patty
im schwarzen Bun,
rotem Coleslaw-Salat, Lattich,
Wasabi-Mayonnaise
und Pommes frites

16.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Italian Bakery

Pizza Salsiccia

mit Salsiccia, roten Zwiebeln,
Tomatensugo,
Mozzarella fior di latte und Oregano

Herkunft Fleisch: Schwein - Schweiz
Pizza Margherita - 13.50 CHF

18.50 CHF

Rice & Noodles

Casarecce al Salmone

mit Norwegischem Rauchlachs,
Spinat, Zitrone und Chili,
dazu Parmesan

Herkunft Fisch: Norwegen, Zucht

17.50 CHF

Deluxe Bowl

Marrakesh Deluxe

Grillierte Merguez
mit Bulgour-Salat, Tomaten,
Edamame,Cipolotti, Lattichstreifen
und Granatapfelkerne

Herkunft Fleisch: Rind, Lamm - Schweiz
Toppings und Dressing nach Wahl

17.50 CHF

Pro Bowl

Marrakesh Pro

Kichererbsen-Bällchen
mit Bulgour-Salat, Tomaten,
Edamame,Cipolotti, Lattichstreifen
und Granatapfelkerne

Toppings und Dressing nach Wahl

15.50 CHF

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Basic Bowl

Marrakesh Basic

Orientalischer Bulgour-Salat
mit Tomaten, Edamame,
Cipolotti, Lattichstreifen
und Granatapfelkerne

Toppings und Dressing nach Wahl

10.50 CHF

Vegan:
Auf Produkte und Zutaten tierischen Ursprungs wurde vollständig verzichtet.

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